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入院中のお食事

2月の 「 郷土料理 」 掲載致しました

2016年02月20日

郷土料理(広島県)

郷土料理(広島県)

平成28年2月の郷土料理は広島県。
穴子飯は宮島名物、軟らかく仕上げました。
肉じゃがは、呉市にあった海軍が発祥といわれています。瀬戸内名産のたこは酢の物に、いわしはつみれにして、すまし汁でお召し上がり頂きました。国内生産量日本一のレモンにちなみ、レモンムースをデザートにご用意しました。

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