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入院中のお食事

3月の 「 郷土料理 」 掲載致しました

2016年03月20日

郷土料理(静岡県)

郷土料理(静岡県)

平成28年3月の郷土料理は静岡県。
しらすご飯のしらすは、近海物を使いました。
桜海老の入ったかき揚げは、外はカリッと中はふんわり。静岡おでんは黒はんぺんが特徴、青海苔がアクセントになっています。
汁物は、国清汁といって、戦国時代からの名物料理です。甘味は抹茶あんみつ、静岡県産の抹茶を使いました。

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