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入院中のお食事

1月の 「 郷土料理 」 掲載致しました

2017年01月25日

郷土料理(愛知県)

郷土料理(愛知県)

平成29年1月の郷土料理は愛知県。
おこわには出荷量日本一のぎんなんをおこわにたっぷりと、ふっくらほろ苦いきんなんの風味ともちもちのおこわの組み合わせは絶妙です。豚かつは名物の味噌だれでお召し上がりいただきました。煮和えは伝統的な家庭料理です。椀物はきしめん、平たい麺が特徴です。甘味はさつま芋たっぷりの鬼まんじゅうです。

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