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入院中のお食事

3月の 「 ひなまつり御膳 」 掲載致しました

2018年03月15日

ひなまつり御膳

ひなまつり御膳

3月3日はひなまつり。今年は趣向を変えて、折詰にはお寿司をケーキ風に盛り付け。スモークサーモンを桃の花に見立てて飾り付けました。正面には小さなおにぎりとうずら卵でつくったひな人形が座っています。小鉢は天ぷらに煮物、吸物ははまぐりです。甘味は桃の果汁の入ったミルクプリン。見た目に楽しい料理をお楽しみいただきました。

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