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入院中のお食事

3月の 「 郷土料理 」 掲載致しました

2018年03月20日

郷土料理(愛媛県)

郷土料理(愛媛県)

平成30年3月の郷土料理は愛媛県。
たこめしは、海の幸に地方ならでは。鯛そうめんは宇和島地方では、お祝いの席に欠かせない料理です。じゃこ天は南予地方の特産、煮浸しにしました。佐渡煮しめは伝統的な家庭料理です。タルトは愛媛銘菓。柚子風味のあんが特徴です。

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