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入院中のお食事

1月の 「 新年お祝い膳」 掲載致しました

2019年01月07日

新年お祝い膳

新年お祝い膳

元旦のお祝い膳は伝統的なおせち料理です。平成31年の折詰めは、左手前に甘鯛西京焼き、いかの松笠焼き、出し巻き卵、海老の旨煮。右手前は昆布巻、鯛の子、豚角煮、若鶏の三色巻き。左上は煮〆一式。右上は黒豆です。小鉢は紅白なます。すまし汁は卵豆腐に百合根、三つ葉。お食事は赤飯。甘味は手作りのフルーツようかん、新春らしく金粉をあしらっています。一年のはじまりを色鮮やかで縁起のいい料理で迎えていただきました。

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