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入院中のお食事

1月の 「 郷土料理 」 掲載致しました

2019年01月21日

郷土料理(青森県)

郷土料理(青森県)

平成31年1月の郷土料理は青森県。
ネギトロ巻きはまぐろの産地として名高い大間のまぐろをイメージしました。青森県のラーメンは煮干しの利いた醤油味が特徴です。おでんは生姜みそをつけて食べるのが青森流、体が温まります。十和田ばら焼きは牛のバラ肉と玉ねぎを甘辛いタレで炒めたものです。青森県と言えば「りんご」! アップルパイはひとつひとつ手作りしました。

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