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入院中のお食事

9月の 「寿まつり ご膳 」 掲載致しました

2019年09月17日

寿まつり

寿まつり

令和元年9月14日は寿まつり。折り詰めの下段左は松茸ごはん。右は国産牛ロースのしゃぶしゃぶと彩り野菜。上段左は米なすといちじくの揚げ出し、うなぎを添えています。右は銀だら西京焼き、出し巻き卵、太刀魚の鳴門揚げ、肉団子、海老の旨煮、冬瓜と松茸里芋の含め煮、絹さやのバラエティに富んだ盛り合わせ。スモークサーモンのサラダ、自家製レモンドレッシング。汁物は南瓜の冷製すり流し汁です。甘味は黒ごまプリンに洋梨とマンゴーを添えました。秋の味覚をぜいたくにそろえたご長寿をお祝いする御膳をお楽しみいただきました。

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