メール 0721-55-0200 0721-55-0200
標準

入院中のお食事

9月の 「 郷土料理 」 掲載致しました

2021年09月28日

郷土料理(山口県)

郷土料理(山口県)

9月の郷土料理は山口県。
瓦そばは茶そばに牛肉、錦糸卵、紅葉おろし等の具をのせ、甘辛いつゆでいただく料理。本場ではその名の通り熱した瓦にそばが乗ってきます。
とりめしは力仕事には欠かせないパワーフードです。飛龍頭はひろうすのこと、魚のすり身が入ってるのが特徴です。あさりの入ったぬたは江戸時代からの伝統料理です。
デザートはアップルパイ。山口市の徳佐地方では名産のりんごを使ってのアップルパイが有名です。

MENU
看護部のご紹介 リハビリテーション 短期入院のご案内
TEL 0721550200FAX 072155020
ページ上部へ戻る