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入院中のお食事

11月の 「 郷土料理 」 掲載致しました

2021年11月22日

郷土料理(新潟県)

郷土料理(新潟県)

11月の郷土料理は新潟県。
米どころ新潟県産コシヒカリの新米をご用意、銀シャリの名にふさわしい、ふっくらつやつや、うま味と甘味は格別です。
おかずは鮭の塩焼きつけにいもみそ、のっぺ汁と新米の美味しさを最大限に引き出すものをご用意。箸休めには茶豆。甘味はポッポ焼き。黒砂糖の風味香る素朴なお菓子です。

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