2017.03.09 季節のお食事
「 ひなまつり 」 掲載致しました
ひなまつり
平成２９年もひなまつりに折り詰めをお楽しみいただきました。
手前は菱餅を模した三色寿司と卵をはまぐりに見立てた変わり寿司二種。
牛ロースのポン酢仕立てやごま豆腐、鯛の西京焼き、松笠焼き、蟹入り出し巻き、野菜の炊き合わせと盛りだくさん。
小鉢の天ぷらは鮭と筍、たらの芽の三種盛りです。
デザートは豆乳のクリームブリュレ、いちごのソースを添えました。
季節のお食事
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