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2018.01.05 季節のお食事
1月の 「 新年お祝い膳 」 掲載致しました
新年お祝い膳
元旦のお祝い膳は伝統的なおせち料理です。
平成３０年の折詰めは、左手前に二色の松風焼きに黒豆煮。
左上は鯛の幽庵焼きにねじり梅。
右下は寿高野や海老、こんぶ巻、くわいなどの煮〆。
右上はかにや筍などの天ぷらです。
小鉢は帆立と小かぶの酢味噌、紅白なます、茶碗蒸しはうなぎを入れてちょっと贅沢に。
赤飯には栗が入っています。
水菓子はメロン。
一年のはじまりを色鮮やかで縁起のいい料理で迎えていただきました。
季節のお食事
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