11月の「郷土料理」掲載致しました

2016.11.28 郷土料理

11月の「郷土料理」掲載致しました

郷土料理（富山県）

１１月の郷土料理は富山県。

きびおこわはもちきびとふっくら炊きあげた黒豆入り。
名産のぶりは柚子の香り豊かな幽庵焼きにしました。
五箇山田楽はくるみみそが食欲をそそります。
やちゃら漬けはかぶをはじめとした具だくさんのなますです。
氷見うどんは細くてこしのある麺が特徴です。
甘味は手作りモンブラン、栗は富山の隠れた名産品です。