年越しそば

大晦日は恒例の年越しそばお楽しみ頂きました。

丁寧に手揚げした海老天はお一人様２尾ずつ、

緑鮮やかでさわやかな香りの大葉天とともに盛り付け。

昆布とかつおをふんだんに使った風味豊かなお出汁がそばのうま味を引き立てます。

昔懐かしい大根飯とともにお召し上がりいただきました。