老寿やすらぎ膳

４月１日をもって、病院名が「老寿やすらぎ病院」なりました。

３日に新病院名お披露目を記念した「老寿やすらぎ膳」をお召し上がり頂きました。

折詰めは左下から反時計回りに、ほたるいかと筍、 桜の花の塩漬けをのせた春爛漫の豆ご飯に天ぷら三種盛り（桜鯛、たらの芽、南瓜）、牛ヘレ肉のステーキ、花見蒸し、炊き合わせ（里芋、れんこん、ふき、茄子、絹さや、桜生麩）と旬の食材を盛り合わせました。

小鉢はスモークサーモンのマリネいくら添え、吸い物は桜葉海老真丈と生わかめです。

デザートはベイクドチーズケーキ。

満開の桜を愛でながらのお食事をお楽しみ頂きました。

きざみ食

ミキサー食