2021.04.26 郷土料理
4月の 「 郷土料理 」 掲載致しました
郷土料理（熊本県）
４月の郷土料理は熊本県。
干しエビが入った海老飯は地元の漁師飯。太平燕（タイピンイェン）は春雨にたっぷりの野菜がのったご当地麺。
熊本産の筍はいち早く市場に出回ります。
旬の若布とともに若竹煮にしました。
ひともじぐるぐるとはワケギの酢味噌和えのこと。
デザートは黒糖ドーナツ。熊本では定番のおやつです。
季節のお食事
PICK UPCONTENTS
-
知りたいことは何ですか？
お食事について
