5月の「郷土料理」掲載致しました

2017.05.26 郷土料理

5月の「郷土料理」掲載致しました

郷土料理（茨城県）

平成２９年５月の郷土料理は茨城県。
笠間のいなり寿司は逆さいなりに色鮮やかな具がたっぷりと乗っています。
けんちんそばは野菜たっぷりで素朴な味わいです。
含め煮には特産のいわしの入ったさつま揚げを使いました。
茨城といえば納豆、切り干し大根との和え物にしました。
デザートは手作りのプリン、隠し味に白みそを入れコクを出しています。