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2022.07.19 郷土料理
7月の「郷土料理」掲載致しました
郷土料理（沖縄県）
7月の郷土料理は沖縄県。
沖縄料理で最も親しまれている沖縄そば。
そばと具材の沖縄かまぼこは、現地から取り寄せました。
豚の角煮は国産豚の肩ロースをじっくりと煮込んだ、手製のものです。
ジューシーは豚バラ肉やひじきなどの具を使った沖縄の炊き込みご飯です。
ゴーヤチャンプルーには現地から取り寄せた車麩が入っています。
生産量全国第２のモロヘイヤは、ツナとトマトと一緒にさっぱりとした和え物にしました。
甘味はサーターアンダギー。
大人から子どもまで愛されているお菓子を手作りしました。
季節のお食事
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