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1月の「郷土料理」掲載致しました

 /  郷土料理

郷土料理(栃木県)

かんぴょうは空気の乾燥した栃木県の名産。かんぴょう巻きにしました。

湯葉は日光名物。揚げ巻き湯葉を使ったそばをお楽しみいただきました。

白和えは家庭料理として親しまれています。

芋ぐしは味噌を塗った里芋を串に刺して、囲炉裏を囲んで食べる習慣がありました。

デザートはいちごヨーグルトプリン。栃木県はいちごの生産量日本一です。

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