1月の「おせち」掲載致しました 2024/01/06 / 季節のお食事 おせち 元旦の昼食はお節料理。 折詰めには、黒豆に煮〆(海老、寿高野、梅型人参、椎茸、筍、南瓜松、れんこん、絹さや)、 鶏肉二色巻き、伊達巻き、昆布巻、金目鯛柚庵焼きとバラエティ豊かに。 中でも、さつま芋は今年の干支である辰を形取っています。 小鉢はスモークサーモンと蕪の紅白マリネ。 赤飯に茶碗蒸し、いちごとメロンの盛り合わせと見た目もあざやかな、 新年のお祝い膳をお楽しみ頂きました。 きざみ食 ミキサー食