郷土料理(静岡県)

５月の郷土料理は静岡県。

げんなり寿司はお祝いの席には欠かせない料理。

押し寿司の上にのっているのは、紅白に色付けした金目鯛のそぼろです。

静岡の春の風物詩のひとつ、桜えびはかき揚げにしました。

有名漁港を多く抱える静岡県は水産加工品の生産も盛んです。

なまり節はかつお節になる手前のもので、野菜とともにサラダにしました。

帯うどんは幅2.5㎝。静岡の製造元から直接仕入れました。

甘味はところてん。

熱海沖の初島の名物で、ゴールデンウィークにはところてん祭りが開かれ、多くの観光客で賑わいます。