かつらぎ南２病棟で「春のデザートバイキング」が開催されました。

メニューは全て手作りです。

豆乳プリン、苺のモンブラン、抹茶ゼリー、おはぎ、シフォンケーキ。

ミキサー食の方にも召し上がっていただけるように、

おはぎの餅はムース状にしております。

シフォンケーキはシロップに浸し、果物はゼリーにするなど工夫しています。

5種類を召し上がられても200キロカロリー程度になるようにしています。