青森県郷土料理

今回は青森県の郷土料理をお届け。

見た目びっくりな黒いご飯の、ごままんま。

黒ごまがたっぷり入った赤飯に代わるご馳走ご飯です。

十和田バラ焼きは50年前に三沢米軍基地前の屋台が発祥とされています。

冬の家庭料理の人参の子和え。たらこをふんだんに使用しました。

きれいな彩りから正月料理の1品になることもあります。

青森の新鮮ないかと長ネギがあれば、おかずはいかの酢味噌和えに決まりです！

黒石つゆやきそばは、冷めた焼きそばにそばつゆをかけて食べたのが始まりとされています。

青森と言えばりんご！

今回は煮りんごでデザートとしてお召し上がりいただきました。