郷土料理(北海道)

無量寿はご当地そばです。つゆの中には胡麻油が入っていて、

何ともいえない香ばしい香りが食欲をそそります。今回は温泉卵を添えました。

豚丼は帯広発祥といわれる名物丼です。甘辛く味付けした豚肉がご飯とよく合います。

函館はイカの名産地。イカの旨みを味わっていただけるしゅうまいもご用意しました。

そして、北海道といえばカニ。あっさりと酢の物でお召し上がりいただきました。

デザートは濃厚みるくプリン。北海道から取り寄せたハスカップをフルーツソースにしてたっぷり添えました。

きざみ食

ミキサー食