ひなまつり御膳

毎年ひなまつりには寿司御膳をご用意しています。
今年は海鮮ちらし。
キハダマグロの醤油漬けに海老、イクラをふんだんに盛り付けました。
折詰め右側にはぶりの幽庵焼き、鶏つくね、信田巻き、さつま芋ロール木の葉南瓜、菜の花の白和えと盛りだくさん。
天ぷらはサツマイモとせりのかき揚げ、舞茸、ふきのとう。
吸い物は花麩と真丈です。デザートは甘酒のブラマンジェ。
春の訪れを感じさせるお食事をお楽しみ頂きました。